Siksi ihmiset syövät pannukakkuja rasva tiistaina

Ja kaikki muu näkyvissä.

Kirjoittanut Kelly Vaughan Päivitetty 07 joulukuu 2020 Mainos Tallentaa Lisää

Tänään, tiistaina 25. helmikuuta, kristityille kaikkialla maailmassa tunnetaan nimellä Rasvapäivä, Shrove tiistai tai Mardi Gras -päivä (tarkka päivämäärä muuttuu vuosi vuodelta). Se on viimeinen hurra - mahdollisuus nauttia - ennen paastopäivän alkua tuhkakeskiviikkona, jolloin uskolliset kristityt paastoavat ja pidättyvät lihasta. Bourbon Streetillä pidettävien juhlien ja paraateiden lisäksi New Orleansissa on toinen ruokaperinne, johon jotkut osallistuvat: Syö pannukakkuja.

kirnupiimapannukakkuja kirnupiimapannukakkujaLuotto: Armando Rafael

Mukaan CNN , perinne juontaa juurensa 600 jKr., kun paavi St. Gregory kielsi kristittyjä syömästä kaikenlaista lihaa ja eläintuotteita, maitotuotteet mukaan lukien, 40 paastopäivän aikana. Kristityt noudattivat sääntöä ja valmistivat pannukakkuja torstaina tiistaina voidakseen käyttää voita, maitoa ja munia ennen tuhkakeskiviikkoa. Nykyään säännöt ovat yleensä vähemmän tiukkoja, mutta kristittyjen odotetaan edelleen pidättyvän syömästä lihaa tuhkakeskiviikkona ja joka perjantai paaston aikana, samoin kuin paastona tuhkakeskiviikkona ja suurperjantaina.





Liittyvä linkki: Mardi Grasin historia - Plus, kuinka New Orleansista tuli paikka juhlia

Perinne levisi Englannista muualle Eurooppaan, mukaan lukien Ranska, jossa he valmistivat vohveleita, ohukaisia ​​ja surullisen kuninkaallisen kakun. Ranskalaiset nimeivät päivän Mardi Grasiksi, mikä tarkoittaa rasvaa tiistaina, ja juhlat kasvoivat ympäri maailmaa, mukaan lukien Yhdysvaltain kaupungeissa, kuten Mobile, Alabama ja etenkin New Orleans, Louisiana.



Vuosisatojen mittainen perinne on edelleen suosittu tänään. Ravintolat ja ruokailijat, kuten IHOP, tarjoavat asiakkaille ilmaisia ​​pannukakkuja Shrove Tuesday -aikana. Juhli rasvaa tiistaina Test Kitchenin suosikki kirnupiimapannukakku-reseptimme avulla; Jos haluat jotain ylimääräistä dekadenttia, kokeile näitä maapähkinävoi täytettyjä pannukakkuja.

Kommentit

Lisää kommenttiKommentoi ensimmäisenä!Mainos